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"Jabuticaba"




  1. photo <b>Jabuticaba</b>JabuticabaArtigo
    do Brasil, mais precisamente da Mata Atlântica. A jabuticaba é velha conhecida dos brasileiros. As jabuticabeiras fazem parte da nossa flora há mais de 400 anos. Vem das tribos indígenas o costume de usarLeia mais 100.011 votos
  2. Jabuticaba de quintal ou geleia de jabuticabaReceita
    Ontem deu certo de colher jabuticaba na casa da Chus, leitora e vizinha de bairro que se apresentou e me ofereceu gentilmente parte de sua produção. Não me fiz de rogada e de manhã passeiLeia mais
  3. Ainda as jabuticabas ou vinagre com jabuticabaReceita
    As jabuticabas do post anterior continuam rendendo. Adoro fazer geleias, mas o consumo aqui em casa não alavanca a saída e a geladeira vai se entupindo. Ultimamente, porém,tenho dadoLeia mais 33.33333333333333633 votos
  4. Jabuticaba. Congela-seReceita
    Sabe aquelas jabuticabas da Juliana? Pois resolvi congelar o pouco que sobrou pra ver se daria certo. Depois de provar as bolinhas de sorvete mais deliciosas do mundo, me arrependi por todasLeia mais 100.022 votos
  5. photo Compota de <b>jabuticaba</b>Compota de jabuticabaArtigo
    Doce de cascas de jabuticaba Ingredientes 1 xícara de cascas de jabuticaba 5 colheres de açúcar cristal orgânico água Modo de preparo Lave as cascas de jabuticaba, coloque-as em uma panela e cubraLeia mais 100.022 votos
  6. Licor de jabuticabaArtigo
    Ingredientes 1 e 1/2 copos de jabuticabas 1/2 copo de álcool de cereais ou cachaça 1 copo de açúcar cristal orgânico 500ml de água Preparo Leve a água para ferver. Enquanto isso, coloqueLeia mais
  7. Picolé de jabuticabaArtigo
    Ingredientes 1 xícara bem cheia de jabuticabas 1 e 1/2 xícara de água 1/2 xícara de açúcar orgânico ou demerara 1 colher (sopa) de semente de chia 1 colher (sopa) de polvilho doce Preparo BataLeia mais
  8. Jabuticabas passasReceita
    em breve, vou deixando assuntos para trás. Pode me cobrar. Foi o que aconteceu com as passas de jabuticaba, que mostrei no último encontro do Paladar Cozinha do Brasil na aula de frutas que dei  juntoLeia mais
  9. photo Ainda a casca da <b>jabuticaba</b>. Tapioca de <b>jabuticaba</b> com bananaAinda a casca da jabuticaba. Tapioca de jabuticaba com bananaReceita
    , e também fica linda. Mas se quiser aproveitar aquela infusão feita com cascas de jabuticaba mostrada no último post, a tapioca ganha um sabor delicado que faz boa companhia para recheios doces. Com banana e doceLeia mais
  10. photo Pudim de <b>jabuticaba</b> com caldaPudim de jabuticaba com caldaArtigo
    Ingredientes 1  e 1/2 xícaras de jabuticabas 1 e 1/2 xícaras de água 1 e 1/2 xícaras de leite de soja 3/4 de  xícara de açúcar cristal organico 1/2 xícara de compota de jabuticaba 4 colheresLeia mais

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photo Jabuticaba

Jabuticaba

A jabuticaba, também chamada guapuru ou fruita em São Paulo , é o fruto da jabuticabeira, uma árvore frutífera brasileira da família das mirtáceas, nativa da Mata Atlântica. Com a recente mudança na nomenclatura botânica, há divergências sobre a classificação da espécie: Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg. 1854, Plinia trunciflora (O. Berg) Kausel 1956 ou Plinia cauliflora (Mart.) Kausel...Mais