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"Grão de bico"




  1. Como amolecer grãosArtigo
    Para amolecer grãos (feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, milho), basta acrescentar uma colher de sobremesa de bicarbonato de sódio durante o cozimento.Leia mais
  2. photo Propriedades do <b>grão</b> de <b>bico</b>Propriedades do grão de bicoTratamento
    Propriedades do grão de bico Trata-se de um dos principais ingredientes da gastronomia Oriental e do Oriente Médio e contém muitos nutrientes, dentre eles fibras, proteínas e vitaminas. Pode serLeia mais 100.011 votos
  3. photo Farofa de “ovo” veganaFarofa de “ovo” veganaArtigo
    Feita com farinha grão-de-bico, farinha de mandioca e temperos Ingredientes 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico 3/4 de xícara de farinha de mandioca 1/4 de xícara de água 1 cebola pequena 3Leia mais
  4. photo Suflê de couve florSuflê de couve florArtigo
    ingredientes 1 xicara e meia de grão de bico 4 colheres de azeite 2 colheres de farinha de arroz 1 maço de couve-flor 1 xícara de leite de soja 1 colher de sobremesa de polvilho azedo 1 pitadaLeia mais
  5. Alimentos em outras formas: Grão de BicoReceita
    Dia desses fui fazer uma receita de hommus, e alguns dos grãos de bico estavam bichados, meio feios. Separei, e espetei na horta. Cresceram bem, apesar do frio. Agora estão na horta, ajudandoLeia mais
  6. photo Alimentos em outras formas: <b>Grão</b> de <b>Bico</b>Alimentos em outras formas: Grão de BicoReceita
    Dia desses fui fazer uma receita de hommus, e alguns dos grãos de bico estavam bichados, meio feios. Separei, e espetei na horta. Cresceram bem, apesar do frio. Agora estão na horta, ajudandoLeia mais
  7. Homus (creme de grão de bico)Artigo
    Prato típico da culinária árabe Ingredientes: 1 xicara de grão de bico 2 dentes de alhos amassados suco meio limão 1 colher de sobremesa de tahine Azeite extra virgem a gosto 1 colherLeia mais
  8. Grão-de-bicoReceita
    O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, sendo rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Devido à grande quantidade de celulose contidaLeia mais
  9. Grão de bico com tahine, tomates e hortelãReceita
    O grão-de-bico é  uma das leguminosas mais nutritivas, considerado pela Ayurveda como afrodisíaco e adstringente. Por ser um pouco pesado para a digestão, deve ser associado a temperosLeia mais
  10. photo Farinha de <b>grão</b> de <b>bico</b> caseiraFarinha de grão de bico caseiraArtigo
                      Pesquisando descobri que a farinha de grão de bico é super nutritiva! Não contém glúten e entre outros benefícios é rica em magnésio (que é o responsável pelo metabolismoLeia mais

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photo Grão-de-bico

Grão-de-bico

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O grão-de-bico, também chamado de gravanço, ervanço, ervilha-de-galinha ou ervilha-de-bengala, é uma leguminosa da família das fabáceas, muito distribuída na Índia e no Mediterrâneo.Trata-se de uma planta herbácea, que mede entre 20 e 50 cm de altura, de flores brancas que desenvolvem uma bainha, em cujo interior se encontram 2 ou 3 grãos, no máximo. Os grãos de cor castanho-claro (ou também...Mais