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"Cabaça"




  1. photo <b>Cabaça</b> e seus benefícios para a saúdeCabaça e seus benefícios para a saúdeTratamento
    A planta conhecida como cabaça, de nome científico Lagenaria vulgaris, pertence à família das Cucurbitaceae. Também conhecida pelos nomes de cabaça amargosa, cabeça de romeiro, cabaça porunga, cabaçoLeia mais
  2. photo A <b>CABAÇA</b> COM PLANTA MEDICINALA CABAÇA COM PLANTA MEDICINALArtigo
    Lagenaria vulgaris Descrição : Planta da família das Cucurbitaceae, também conhecida como cabaça-amargosa, cabeça-de-romeiro, cabaça-purunga, cabaço-amargoso, cocombro, cuia, cuieteseira porongoLeia mais
  3. photo Queijo poronguinhoQueijo poronguinhoReceita
    que depois de secos viram cuias, cabaças, bonecas etc), por isto o nome de poronguinho. A massa é filada como a de uma mussarela e por lá é comum servir com café. Não ligo muito para queijosLeia mais
  4. O que é que a Caatinga tem? Ou: O que pode vir na malaReceita
    muda de mandacaru sem espinho e pepino cabaça. Um pilão, presente da Nenê, irmã de Jussara,  vem aumentar minha coleção - e ela nem sabia da minha paixão. A outra irmã de Jussara, Sanara, me deu um potãoLeia mais
  5. Mala prenhe de Minas GeraisReceita
    e também pra comer - algo defumados, o broto de bambu verde-e-amarelo, as sementes de cabaça e os coquinhos macaúba; da Dete e do Zé Mário, as manivas de uma mandioca branca e cremosa, muda de banana três-quinasLeia mais
  6. photo Caxi com camarãoCaxi com camarãoReceita
    . Variedades desta espécie (Lagenaria sp) são usadas, quando maduras, para fazer cabaças ou cuias para chimarrão. Não esta, cuja cuia dura racha quando madura. Este tipo é bom mesmo para se comer. No interiorLeia mais
  7. Pepino amarelo, maduro, taratorReceita
    ao meio e assadas com recheio. Ou, cozidas, elas próprias podem virar recheio de tortas e massas.  Tiram as sementes e consomem a polpa que fica macia, deixando a casca já quase tão dura como uma cabaçaLeia mais
  8. Senegal - cozinhas e jeitos de cozinhar e comerReceita
    ingredientes - nas oficinas fiquei sabendo que minhas medidas em colheres não seriam tão fáceis de serem seguidas. Para servir mingaus - com bolinhas de milhete, por exemplo, são usadas colheres feitas de cabaçaLeia mais
  9. photo JABORANDI DO NORTEJABORANDI DO NORTEArtigo
    de rícino. Misture bem, até obter um líquido homogêneo. Agite antes de usar, para que o óleo se incorpore aos demais ingerdientes. Aplique no couro cabeludo, massageando bem, um pouco antes de lavar a cabaçaLeia mais
  10. photo Sementes de leucena ou guaje. Comem-seSementes de leucena ou guaje. Comem-seReceita
    que também é chamada de guaje, para que não se confundam as duas coisas. A outra é o que conhecemos por cabaça.  Ela vive no estado de Morelos e me conta que lá se comem as sementes frescas e também as secasLeia mais

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photo Cabaça

Cabaça

Cabaça (do árabe kara bassasa, "abóbora lustrosa") é a designação popular dos frutos das plantas dos gêneros Lagenaria e Cucurbita. Outros nomes incluem porongo ou poranga (do quíchua poronco, "vaso de barro com o gargalo estreito e comprido", através do espanhol rioplatense), cuia (do tupi antigo (e)kuîa), jamaru (do tupi yama'ru) etc. O termo cabaço também é utilizado, mas este possui...Mais